Kirchererbsenpüree. Sehr lecker, habe verschiedenste Varianten ausprobiert und kombiniert und daraus diese Version kreiert.
Reicht für 1 Person ein paar Tage lang als Aufstrich.
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 60g Tahini
- 1/2 Zitrone
- Kichererbsen abgießen
- Knoblauchzehen, Saft der halben Zitrone & Tahini pürieren
- Salz, Kreuzkümmel & Kirchererbsen hinzufügen
- Je nach gewünschter Konsistenz etwa 125ml Wasser hinzufügen
- Alles pürieren bis es schön cremig wird